Barista School

Just another EspressoSpesialisten Sites site

Original Roasters

IMG_3892
Se bildegalleri
IMG_3886IMG_3895IMG_3894IMG_3893IMG_3890IMG_3889DSC_2030DSC_2038DSC_2051

Kr. 19.000,- eks. mva.
 

Gi ditt kaffebrenneri en kick-start

 
Er du i ferd med å starte et kaffebrenneri og ønsker å kvalitetssikre kaffeproduksjonen?
 
Med vår konsultasjonspakke får du den støtten du behøver for å starte ditt kaffebrenneri på en sikker måte. Du får personlig oppfølgning av en erfaren brennekonsulent som vil tilpasse innholdet og tidspunktene etter dine behov.
 
AGENDA
 
DAG 1 (halv dag)
Planlegging og kartlegging av behov
Gjøres over Skype, møte eller telefon
 
DAG 2
Igangkjøring, «seasoning roast» og gjennomgang av funksjoner og bruk av kaffebrenner
Gjennomgang av HMS-dokumenter, materiell, arbeidsme¬toder og struktur på et kaffebrenneri
Rutiner for rengjøring og vedlikehold
 
DAG 3
Brenning, kvalitetskontroll (cupping) og arbeid med brenneprofiler
Praktisk opplæring ved kaffebrenneren
 
BETINGELSER
Fast pris: kr. 19 000,- eks. mva – faktureres og betales på forhånd.
Reise, opphold og diett belastes etter Statens satser.
 
Viktig: Kurset forutsetter at alt utstyr er klargjort og tilrettelagt innen ankomst, og at gass, pipe og strøm til brenneren er klart. Grønn kaffe må være innkjøpt, inkl. ca. 40 kg (kommer an på brenneres kapasitet) kaffe til «seasoning» (skal kastes etterpå). Ved mangler kan du opplyse din konsulent om dette; Barista School vil forsøke å ordne dette i forkant av kurset for et tillegg i prisen.
 

Kategorier: , .

Innhold


student Personlig
En erfaren brennekonsulent på plass hos deg.
klokke Effektivt
Konsultasjonen varer i 2,5 dag.
kalender Fleksibelt
Tidspunktene tilpasses dine ønsker.
regning Praktisk
Du får HMS, brenneprofiler, sjekklister og øvrig materiell.